McKinsey: Lebensmittelmarkt im Umbruch
23. November 2008 von dorfladen-netzwerk | kein Kommentar
Das HANDELSBLATT berichtete unter dem Titel “Tante-Emma-Läden wieder gefragt” über die Ergebnisse einer McKinsey-Studie- “Der Lebensmittelmarkt ist offenbar im Umbruch.
Einer Studie zufolge legen die Kunden in Europa verstärkt Wert darauf, Lebensmittel
- schnell,
- einfach
und
- bequem
einkaufen zu können.Entscheidend für die Wahl des Marktes sei nicht mehr nur der günstige Preis, heißt es in der Studie der Unternehmensberatung McKinsey.
Vor allem die
- gute Erreichbarkeit der Läden,
- die Übersichtlichkeit der Waren
und
- lange Öffnungszeiten
würden immer wichtiger.
“Nicht der Preis, sondern Convenience ist heuter unter Verbrauchern das wichtigste Kaufkriterium“, wird McKinsey-Partner Peter Breuer in dem Handelsblatt-Bericht zitiert.
Übrigens: “Convenience” kann bedeuten:
- Bequemlichkeit
- Komfort
- Concenience Food: arbeitserleichternde Essenszutaten oder Fertiggerichte
(Quelle: Wikipedia)
Einen umfassenden Bericht über die McKinsey-Studie haben wir im Internet bei www.cio.de gefunden. Den McKinsey & Company — Rückkehr der Tante-Emma-Läden
stellen wir hier als PDF-Datei zum Herunterladen und Lesen ins Internet.
