Hauptlieferant des “Um´s Eck”-Dorfladens im Allgäu ist die Firma Utz-Lebensmittel aus Ochsenhausen bei Ulm. Deren Geschäftsführer Rainer Utz beschreibt den prämierten Dorfladen Heising wie folgt:

“Ein typischer Nahversorger, der durch das Engagement der Marktleiterin lebt. Herzstück ist die Brot- und Backwarentheke sowie die Fleischtheke. Beide sollen noch vergrößert werden. Sehr gut angenommen werden die verzehrfertigen Produkte: Täglich verkauft der Dorfladen beispielsweise 40 selbsthergestellte Sandwiches, bis zu 30 Butterbrezeln. Drei 2,2 kg schwere Leberkäse und zwei Schweinebraten werden zur Brotzeit verarbeitet. Außerdem gibt es Pizza, Kaffee und Kuchen für den Sofortverzehr. Salate in der Theke stellen die Mitarbeiterinnen selbst her. Wurst gibt es in Bedienung und als SB-Ware, Fleisch wird vorverpackt verkauft. Der Dorfladen bezieht von zwei Metzgern die Ware, nimmt auch spezielle Bestellungen der Kunden auf. Dreimal wöchentlich kommt frisches Obst und Gemüse.

Das Dorfladen-Team in Heising mit Marktleiterin Claudia Fromligt (2.v.l.) und Bürgermeister und Geschäftsführer Berthold Ziegler (3.v.l.)

In einem Vorbereitungsraum wird alles für Take-away und SB-Verkauf der frischen Ware zubereitet. Zur Verfügung stehen Einschweißgerät, Mikrowelle, Backofen etc. Mit Tiefkühl-Backwaren werden Verkaufsspitzen ausgeglichen.

Dieser Nahversorger ist zugleich Kommunikationszentrum: Die Bistro-Ecke soll noch hochwertiger ausgebaut werden, bisher behilft man sich mit zwei Stehtischen und vor der Tür mit zwei Bierzeltgarnituren. Eine Postagentur ist vorhanden. Mitarbeiter stellen Artikel verpackt zu Geschenken zusammen. Sehr schmal fällt das Tabakwaren-Sortiment aus”.

Das Obst- und Gemüse-Angebot im Dorfladen Heising

• Beurteilung

Ein Nahversorger mit Herz. Hier wird bei der Gestaltung viel Wert aufs Detail gelegt. Vorteil: Die Marktleiterin ist vom Fach. Die Preise sind marktüblich, und es gibt wöchentlich Preisaktionen. Heimzustellung ist hier eine Selbstverständlichkeit. Ein Nahversorger von dem sich andere – auch privat betriebene – etwas abschauen können. Anschrift:

• Anschrift / Kontakt

Dorfladen Heising GmbH, Im Wiesengrund 1a, 87493 Lauben, Tel: 08374/230714

Der Backshop im Dorfladen Heising mit Blick in den Vorbereitungsraum

• Shop-Betreiber:

Gemeinde Lauben

Geschäftsführer: Bürgermeister Berthold Ziegler

• Marktleitung:

Claudia Fromligt

Der "Um´s Eck"-Dorfladen Heising sichert mit Waren des täglichen Bedarfs die Nahversorgung im ländlichen Raum im Oberallgäu

• Auszeichnungen:

“Shop des Jahres 2011” in der Kategorie C-Store, Nahversorger, Kiosk

Die Prämierung erfolgte am 21.11.2011 im Gästehaus der Bundesregierung, dem Steigenberger Grand Hotel auf dem Petersberg in Königswinter bei Bonn

• Jury-Urteil – am 21.11.2011 vorgetragen von Hans-Jürgen Krone, Chefredakteur Fachmagazin Convinience Shop

“Der Dorfladen Heising ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Initiative einer ländlichen Gemeinde dafür sorgen kann, dass Nahversorgung wieder funktioniert. Gleichzeitig ist spürbar, dass hier eine Fachfrau als Marktleiterin aktiv ist, die an das Handelsgeschäft doch anders herangeht als es reine Laien tun. Auch dieses Geschäft verlangt ein Mindestmaß an Professionalität, wenn es Bestand haben soll. Ein Nahversorger, von dem sich andere etwas abschauen können”.

Bei der Prämierung zum Shop des Jahres 2011: Verkaufsberater Richard Schweiger (Firma Utz), Marktleiterin Claudia Fromligt, Geschäftsführer u. Bürgermeister Berthold Ziegler, Großhändler Rainer Utz und Günter Lühning vom Dorfladen-Netzwerk

Tante Emmas Enkel: Das Prinzip der Dorfläden wird wieder interessant

Über 80 Shops aus ganz Deutschland hatten sich für die begehrten Preise “Shop des Jahres” beworben. In jeder Kategorie wurden 3 Nominierte vorgestellt, bevor die Sieger in den drei Kategorien gekürt wurden:

Kategorie 1 “C-Store, Nahversorger, Kiosk”

•  Dorfladen Heising GmbH

Kategorie 2 “Flughäfen / Bahnhöfe”

• Quicker´s Gateshop am Flughafen Frankfurt

Kategorie 3 “Tankstellen / Raststätten”

• Avia Haus am Ring in Nürnberg

Hans-Jürgen Krone, Chefredakteur des Magazins für New Channels “Convinience Shop” aus dem LPV-Verlag, Neuwied fungierte bei der Preisverleihung als Moderator und Laudator. Im Festsaal des Gästehauses Petersberg wurden die 9 Nominierten dem zahlreich anwesenden Fachpublikum in Bild-Präsentationen vorgestellt.

Bei Bürgermeister Berthold Ziegler und Verkaufsleiterin Claudia Fromligt war die Freude über diese Auszeichnung für den ländlichen Nahversorger aus dem Landkreis Oberallgäu besonders groß. Im festlichen Rahmen wurde der Erfolg in der Rotunde auf dem Petersberg auch mit den Mitarbeitern des Dorfladen-Lieferanten Utz Lebensmittel aus Ochsenhausen gefeiert.

In Kürze werden wir den Dorfladen Heising in diesem Internetportal noch detaillierter vorstellen und auch über das 1. Deutsche Nahversorger-Forum am 21. November auf dem Petersberg berichten, bei dem unter anderem Rainer Utz aus Ochsenhausen und Günter Lühning vom Dorfladen Otersen (Niedersachsen) Fachvorträge zur Sicherung der Nahversorgung im ländlichen Raum hielten.

Berthold Ziegler, Claudia Fromligt und Hans-Jürgen Krone | Foto: lpv-verlag

Die “Shops des Jahres 2011″ wurden von der Jury wie folgt bewertet (Quelle: Fachmagazin Convinience Shop, Chefredakteur Hans-Jürgen Krone):

Kategorie Nahversorger | C-Store | Kiosk

Der Dorfladen Heising ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Initiative einer ländlichen Gemeinde dafür sorgen kann, dass Nahversorgung wieder funktioniert. Gleichzeitig ist spürbar, dass hier eine Fachfrau als Marktleiterin aktiv ist, die an das Handelsgeschäft doch anders herangeht als es reine Laien tun. Auch dieses Geschäft verlangt ein Mindestmaß an Professionalität, wenn es Bestand haben soll. Ein Nahversorger, von dem sich andere etwas abschauen können.

Kategorie Flughäfen | Bahnhöfe

Der Quickers-Shop am Flughafen in Frankfurt steht beispielhaft für moderne Convenience-Versorgung an Verkehrsstationen. Er ist ein Vorbild in Bezug auf die Anpassung seines Sortiments an die Wünsche und Bedürfnisse seiner speziellen Kunden. Der Quickers wird mit seinem modernen Design, dem Sortiment und der offensichtlich optimalen Einstellung seiner Mitarbeiter allen Ansprüchen  gerecht.

Kategorie Tankstellen / Raststätten

Die Tankstelle Aiva Haus am Ring in Nürnberg ist ein gutes Beispiel dafür, wie man einen vorhandenen Standort optimal weiterentwickeln kann. Die Station übernimmt Nahversorgerfunktion für diesen Stadtteil von Nürnberg. Sie  bietet aber auch alles Notwendige für die Kunden aus den nahen Büros und die Tankkunden. Besuchermagnet in der Mittagszeit ist das moderne Bistro mit Lounge-Charakter, das abends als Sportbar genutzt wird und aktuellen Konzepten moderner Fast-Casual-Gastronomie in nichts nachsteht.  

Rainer Utz

Das in Ochsenhausen bei Ulm ansässige Großhandelsunternehmen Utz beliefert in Süddeutschland viele Dorfläden und “Um´s Eck“-Händler und hat Anfang Dezember 2010 die Erweiterung seines Logistikzentrums in Betrieb genommen.

Erweiterung Logistikzentrum

Hoch- und Tiefbau gehören nicht zu den Kerntätigkeiten eines Großhandelsunternehmens. Und doch hat Firmenchef Rainer Utz mittlerweile reiche Erfahrung damit. Bereits am 1962 bezogenen Standort wurden in den Jahren 1969, 1981, 1989, 1994 laufend Flächen dazu gebaut. Nach der letzten Baumaßnahme in 1999 – Einbau eines Frischelagers war dann war Schluss – das Betriebsgelände war ausgereizt. 2005 erfolgte dann der Neubau eines Logistikzentrums im neuen Gewerbegebiet Ochsenhausen mit 7.000 qm Nutzfläche und einer Kapazität von 7.000 Palettenstellplätzen.

Mit dieser Investitionsentscheidung lag der Firmeninhaber goldrichtig. In den vergangenen fünf Jahren hat sich der Umsatz des Unternehmens um fast 50 % gesteigert. Insbesondere in der Warengruppe Getränke – sowohl im Bereich Einweg- als auch Mehrweggetränke – wuchs der Umsatz überproportional.  Dies machte nun eine Erweiterung des Logistikzentrums notwendig. In einer Bauzeit von nur drei Monaten wurde eine Getränkehalle mit einer Fläche von 500 qm und  drei Warenausgangs- und drei Wareneingangstoren angebaut. Damit kann künftig der Getränkebereich, insbesondere auch die Entsorgung von Mehrweg- und Einweggetränke, rationeller abgewickelt werden.

In der dritten Generation vertreibt das Unternehmen Utz mit Sitz in Ochsenhausen Lebensmittel. 1914 hatte Martin Utz ein Kolonialwaren- und Tabakgeschäft eröffnet. Sein Sohn Karl führte es seit den 50er Jahren als Zustellgroßhandel weiter. Inzwischen beliefert der Enkel Rainer Utz Geschäfte in Baden-Württemberg und Bayern. Der 52-jährige Groß- und Außenhandelskaufmann, der auch ein Diplom in Betriebswirtschaft hat, sagt: „Wir kümmern uns um die Nahversorgung im Süddeutschen Raum.“

Kunden sind kleine und mittlere Lebensmittelgeschäfte auf dem Land, aber auch Tankstellen, Kioske und Bäckereien. „Wir liefern alles von Ananas bis Zucker sowie Kosmetik und Hygieneartikel, Wasch- und Putzutensilien und Tabak“, sagt Rainer Utz.

Neueröffnung „Miniladen im Oberösch“ in Kempten-St. Mang

Groß war der Ansturm im und vor dem Miniladen im Oberösch, als er am 23.10.09 mit großem Bahnhof eröffnet wurde. Damit hat die Bevölkerung des Stadtteils Sankt Mang die immer wieder bemängelte Nahversorgungslücke in Eigeninitiative geschlossen. Ein Arbeitskreis wurde gebildet, der sowohl die Gründung der „Miniladen Genossenschaft eG“ als auch den Laden auf den Weg brachte. Vom Regale schrubben und aufbauen bis zur Einrichtung des Lagers und Büros haben die AK-Mitglieder bei der Vorbereitung kräftig Hand angelegt, wie eine kleine Fotowand vor dem Laden dokumentierte. Als Ergebnis des Engagements verlockt nun ein Lebensmittel-Vollsortiment auf freundlich gestalteten 100 Quadratmetern dazu, die Einkaufstaschen zu füllen – zu durchaus „konkurrenzfähigen Preisen“, so Genossenschaftsvorstand Robert Treffler.

Mit Dominik Zick sei ein Marktleiter gefunden worden, der auch den älteren Kunden aus den beiden nahe gelegenen Seniorenanlagen stressfreies Einkaufen ermögliche, wies Treffler auf ein weiteres Plus des Miniladens hin. „Eine echte Partnerschaft“ sei mit dem auf Dorfläden spezialisierten Lebensmittel-Großhändler Utz aus Ochsenhausen entstanden, der den Laden bei Bedarf sogar täglich beliefern werde.  Während drinnen schon munter die Kasse klingelte, gab es draußen viel Lob von offizieller Seite. „Heute hat unser Baby das Licht der Welt erblickt“, bat Vorstandsmitglied Thomas Pezely alle darum, dem Miniladen auch „durch seine Kinder- und Jugendzeit zu helfen“. Mario Dalla Torre, Chef der Bau- und Siedlungsgenossenschaft (BSG) bedankte sich bei all denen, die „die Hoffnung für den Tante-Emma-Laden nie aufgegeben haben“. Die Verwirklichung des Projektes bedeute eine Verbesserung der Lebenssituation insbesondere der Senioren in unseren Wohnquartieren. Bezug nehmend auf den Grundgedanken der Genossenschaften, sah OB Dr. Ulrich Netzer den Miniladen als „ein gutes Zeichen für diesen Stadtteil“.

Zur Eröffnung des “Miniladen” kam auch Kemptens Oberbürgermeister Dr. Ulrich Netzer nach Sankt Mang.

Die Allgäuer Zeitung berichtete im Mai 2009 wie folgt über die Gründung der Genossenschaft:

Miniladen in Sankt Mang kommt

Projekt – Finanzierung gesichert – Nun wird Genossenschaft gegründet

Die Idee eines kleinen Geschäfts, das frische Produkte anbietet, hatte vielen Sankt Mangern bei der ersten Vorstellung Anfang Februar gefallen. Doch Unternehmensberater Wolfgang Gröll sprach davon, dass die Finanzierung über eine Genossenschaft laufen solle und dass die Bürger sich selbst einbringen müssten. Statt Begeisterung herrschte erst einmal Skepsis. Um diese auszuräumen, gingen die Mitarbeiter der BSG mit gutem Beispiel voran: Alle 80 erklärten sich bereit, je einen Anteil über 150 Euro zu zeichnen.

Seitdem, freut sich Quartiersmanager Stiller, habe sich viel getan: Neben den 80 BSG-Mitarbeitern erklärten sich 108 weitere Bürger bereit, Anteile zu zeichnen. Mit Unterstützung der BSG, der Allgäuer Volksbank und der Arbeiterwohlfahrt Sankt Mang seien nun 41400 Euro beisammen.

«Hervorragend ist, dass wir mit dieser Summe auskommen», sagt Stiller. Denn der Arbeitskreis habe zu Anfang damit gerechnet, dass der Laden zur Hälfte fremdfinanziert werden müsse. Stiller: «Wir haben Pläne für die Ersteinrichtung des Ladens erstellt und Berechnungen über die wirtschaftliche Darstellung erarbeitet.» Die 41400 Euro reichten aus.

«Die Bewohner des Quartiers stehen jetzt voll hinter ihrem Miniladen», meint Stiller. Ihrem Engagement und ihrem sozialen Verantwortungsbewusstsein sei es zu verdanken, dass die Nahversorgung vor allem vieler älterer Sankt Manger verbessert werde.

Weiter Anteile zeichnen

Wie es nun weitergeht und wie die bisherigen Pläne aussehen, erörtert der Arbeitskreis am kommenden Dienstag. Dann wird auch der Aufsichtsrat für die Genossenschaft gewählt. Und selbstverständlich, so Stiller, könnten weitere Bürger Anteile zeichnen.

Sind Dorfläden kleine Supermärkte oder “Tante Emma”-Läden, die sich ins 21. Jahrhundert herüber gerettet haben? Gebhard Voltenauer, Vertriebsleiter der Fa. Utz-Lebensmittel in Ochsenhausen in Baden-Württemberg stellte uns am 16. Oktober das von Camilla Preljevic seit Jahren mit Erfolg geführten  “Dorflädele” in Weidenstetten im Alb-Donau-Kreis vor. Um die eingangs gestellte Frage zu beantworten: Das “Dorflädele” ist weder “geschrumpfter Supermarkt” noch “antiquierter Tante Emma-Laden” aus dem vergangenen Jahrhundert. Das “Dorflädele” in der Nähe von Ulm ist nach dem “Um´s Eck”-Konzept organisiert, mehrfach ausgezeichnet und besticht mit einem ganz besonderen, modernen Stil der Dorflädele-Inhaberin Camilla Preljevic, die die Nahversorgung im 1.242 Einwohner zählenden Weidenstetten sichert. Bereits vor dem “Dorflädele” wird der besondere Stil der Chefin sichtbar: Zwei große Blumen-Säulen säumen beidseitig den Zugangsbereich. Kunden, die das “Um´s Eck”-Lebensmittelgeschäft durch die automatisch öffnende Glastür betreten, werden freundlich begrüßt und erblicken im Eingangsbereich das frische Angebot an Obst und Gemüse. Ob Tiefkühlkost, Grundnahrungsmittel, Drogerieartikel oder Weine – das umfassende Sortiment lässt keine Wünsche offen. Anstelle der sonst üblichen Ladenplanung in Supermärkten (vorne: Kassen mit “Fließband” – hinten: Frische-Bedientheken) ist im “Dorflädele” der Personal-intensive Bedienbereich in einem Kunden-Servicebereich zusammengefasst, so dass die Verkäuferin auch beim “1 Frau-Betrieb” kurze Wege zwischen Backshop, Frische-Theke und Kasse hat. Als besonderer Geheimtipp im Dorflädele-Angebot gilt die Käse-Theke. Neben Backwaren werden auch Kuchen und Torten angeboten – zum sofortigen Verzehr oder zur Mitnahme zum Genuss am heimischen Kaffeetisch. Nach einer “normalen” Kassen mit schwarzem Fließband sucht ein Neukunde vergeblich. Der Ladentisch in freundlichem, hellen Buchenholz trägt ebenfalls zur besonderen Atmosphäre bei. Gleich nebenan zwei Stehtische und mehrere Barhocker in gehobener Ausführung, gute Beleuchtung von der Decke und ein besonderes Bild an der Wand: Ein besonderes Stehcafé, das gerade zum Verweilen und zum Plausch im Dorflädele einlädt – bevor jeder Kunde zum Abschluss des Einkaufs freundlich verabschiedet wird.

Gebhard Voltenauer

Gebhard Voltenauer bringt es zum Abschluss unseres Besuchs in Weidenstetten auf den Punkt: “Hier wird Nahversorgung aus Leidenschaft betrieben”. Dieses Motiv stellt ganz offensichtlich auch die erfolgreiche Verbindung zwischen der Einzelhändlerin Camilla Preljevic, der Lebensmittel-Großhandlung Utz und dem besonderen “Um´s Eck”-Konzept für kleine Nahversorger dar.

Da Bilder in diesem Fall mehr ausdrücken können, als weitere Worte, empfehlen wir unser nachfolgendes Amateur-VIDEO, mit dem wir unseren Besuch am 16.10.2009 dokumentieren.

Auf 86 qm Verkaufsfläche werden Lebensmittel, Tiefkühlkost, Backwaren, Obst und Gemüse, Feinkost, Käse und Wurstwaren angeboten. Zum Angebot gehören auch besondere Geschenkartikel. Besonderheiten gibt es viele im Dorfladen Ettenbeuren:

• Für eine örtliche Firma wird ein Kantinen-Service geboten

• Jeden Mittwoch wird warmes Essen zum Mitnehmen angeboten. Was mit 1 x wöchentlich warmem Leberkäse begann, wird gut angenommen

• Das Stehcafé könnte dagegen besser genutzt werden.

Trotz eines aktiven Vereinslebens und vieler Feste organisiert die Dorfladen-Bürgergesellschaft viele eigene Feste:

• Jedes Jahr im Mai ist “Fensterblümlemarkt“: Eine Woche lang werden Blumen verkauft und die Gäste mit Kaffee und Kuchen sowie Speisen bewirtet.

• Im Juli jeden Jahres ist “Rosennacht” in Ettenbeuren. Die Rosennacht lockt jährlich ca. 1.000 Besucher an. Neben Rosen gibt es bei diesem besonderen Dorfladen-Event ein großes Büffet und eine Bar.

• “Alle paar Jahre wird rund um den Laden auch ein Weihnachtsmarkt durchgeführt”, berichtet Geschäftsführer Alfred Sailer.

In gemieteten Räumen stehen dem Dorfladen Ettenbeuren insgesamt 168 qm zur Verfügung. Neben 86 qm reiner Verkaufsfläche stehen eine Küche, ein Büro, ein Lagerraum mit Kühlzelle und Nebenräume zur Verfügung. “Bei der Einrichtung des Dorfladens haben wir uns viele Gedanken gemacht und bis ins Detail genau geplant. Wir wollten auf keinen Fall einen kleinen Supermarkt einrichten, sondern eine besondere Dorfladen-Atmosphäre“, betont Geschäftsführer Alfred Sailer. Mit Holz-Balken an der Decke, Wohnzimmer-gerechten Vorhängen an den beiden Fenstern, Holzregalen in Teilbereichen und besonderen Strahlern statt nur Neon-Röhren als Leuchtmitteln wird eine Dorfladen-gerechte Atmosphäre erzeugt.

Die Mitarbeiterinnen werden von der Bürgergesellschaft aktiv am Erfolg des kleinen Unternehmens beteiligt. “20 Prozent vom erzielten Gewinn schütten wir als Prämie an die Verkäuferinnen aus“, berichtet Alfred Sailer. Jährlich gibt es einen Betriebsausflug sowie eine Weihnachtsfeier für die Verkäuferinnen und ihre Partner. Wer betreibt den Dorfladen, wenn die Verkäuferinnen ihren Ausflug durchführen? “Dann stehen Mitglieder der Vorstandsschaft hinter dem Tresen und an der Kasse”, berichtet Alfred Sailer weiter.

Mit besonderem Engagement und viel Gemeinsinn hat die Bürgergesellschaft der ganzen Einwohnerschaft von Ettenbeuren seit 1998 viel Lebensqualität wohnortnah gesichert und die Zukunftsfähigkeit von Ettenbeuren erhalten. Längst ist der Dorfladen Ettenbeuren zum Modellprojekt für weitere Dorfläden “von Bürgern für Bürger” in Bayern geworden – getreu dem Motto: “Engagiere Dich für Dein Dorf – sonst tut es niemand“.

Zum 10-jährigen Bestehen des Dorfladen Ettenbeuren veröffentlichte die Augsburger Allgemeine am 30.11.2008 folgenden Bericht:

Ettenbeuren (AZ) – Der erste Dorfladen im Landkreis Günzburg feiert am 6. Dezember sein zehnjähriges Bestehen. Aus den ersten Ideen von einigen wenigen Idealisten wurde im Jahr 1998 in kurzer Zeit eine nicht mehr wegzudenkende Institution im Dorfleben von Ettenbeuren im Kammeltal.

Der jetzige Geschäftsführer Alfred Sailer erinnert sich noch gut an die ersten Gespräche und die schnelle Umsetzung der Dorfladenidee innerhalb von einem halben Jahr. Dabei gingen die Gründungsvorstandsmitglieder von Haus zu Haus und erklärten den Bewohnern die neuartige Idee. Im Gegensatz zu vielen anderen Dorfläden finanzierte sich der Laden in Ettenbeuren ausschließlich aus Eigenmitteln, ohne staatliche oder gemeindliche Zuschüsse in Anspruch zu nehmen.

Der Schweimeiersaal fasste bei der ersten Info-Versammlung am 13. Juli 1998 kaum die vielen interessierten Mitbürger. Zwei Wochen später erfolgte die offizielle Gründung als GbR mit der Einzahlung von 250 Mark (125 Euro) pro Anteil, zu dem sich 178 Bürger entschlossen hatten. Der Umbau des früheren Lagerhauses wurde sofort in Angriff genommen und ein halbes Jahr später konnte der Laden bereits seine Pforten öffnen. Festlich begangen wurde die Eröffnung mit einem Weihnachtsmarkt und einem Blick in den Laden für die interessierten Mitbürger.

Viele Themenfeste

„Die Dorfladenidee beschränkt sich in Ettenbeuren nicht nur auf den Betrieb eines Ladens zur Grundversorgung der Bevölkerung, sondern sollte sich auch zum Mittelpunkt des täglichen Miteinanders in der Gemeinde entwickeln“, sagt Alfred Sailer. „Dies gelang besser als erhofft.“ Dazu beigetragen hätten die vielen Themenfeste, die sich von den üblichen Festen deutlich unterschieden.

So wurden ein Kartoffelfest und ein Krautfest organisiert, bei dem sich alles um regionale Aspekte drehte. Auch das Rosenfest – traditionell im Juli – ist aus dem Veranstaltungskalender der Gemeinde inzwischen nicht mehr wegzudenken. Bis aus dem Allgäu strömen die Besucher nach Ettenbeuren, um die Schmankerln der außergewöhnlich engagierten Verkäuferinnen zu genießen. Sailer: „Sie sind die Seele des Ladens, finden sie doch für jeden Kunden ein freundliches Wort und engagieren sich auch außerhalb des Ladenbereichs.“

Auch finanziell wurde der Laden immer mehr zum Erfolg: Der langjährige Geschäftsführer und 1. Vorsitzende Otto Bartenschlager konnte bei den jährlichen Gesellschafterversammlungen immer über ein positives Ergebnis berichten. Kein Wunder also, dass der stark frequentierte Laden nach einigen Jahren zu eng wurde – erledigen doch hier bis zu 180 Einwohner ihren täglichen Einkauf.

Barrierefreier Zugang

Das Angebot eines Umzuges in die örtliche Sparkasse im Jahr 2006 wurde von den Gesellschaftern in einer Mitgliederversammlung abgelehnt. Bald darauf ergab sich die Gelegenheit, in die ehemalige Bäckerei Ritter umzuziehen. Schon im Oktober konnte der Dorfladen in fast doppelt so große Räumlichkeiten wie bisher umziehen. Ein barrierefreier Zugang für die älteren Mitbürger war nun auch zu realisieren. Seit Juli 2008 wurde als weiterer Geschäftszweig der Brotzeitservice bei einer größeren Firma am Ort übernommen, was bei den dort Beschäftigten überaus positiv angenommen wurde.

Geschäftsführer starb plötzlich

Ein großer Schock traf die Gemeinde und den Vorstand durch den plötzlichen Tod von Geschäftsführer Otto Bartenschlager im Juni. Er hatte in unermüdlicher Arbeit die Dorfladenidee vorangebracht und in außergewöhnlich engagierter Weise die Geschäfte geführt. Vorstandsmitglied Dominika Wiemer stellte sich als Vorsitzende zur Verfügung, der bisherige Schriftführer Alfred Sailer übernahm die Funktion des Geschäftsführers und Brigitte Bestler stand weiterhin als 2. Vorsitzende zur Verfügung.

Am 6. Dezember wird nun das zehnjährige Jubiläum gefeiert in Zusammenarbeit mit den örtlichen Vereinen bei einem romantischen Weihnachtsmarkt mit dem Besuch eines Nikolaus in der Kutsche, Märchenzelt und Ausstellern rund um den Weihnachtsgabentisch. Mit dem Erlös einer Tombola wird eine soziale Einrichtung unterstützt.

Am 28.10.2007 berichteten wir erstmals bei www.dorfladen-netzwerk.de über den Dorfladen Ettenbeuren und veröffentlichen hier ein kurzes 1-Minuten-Video von unserem Besuch am 16.10.2009 im Dorfladen Ettenbeuren. Der Bürgergesellschaft und allen Einwohnern von Ettenbeuren kann man an dieser Stelle nur gratulieren. Für die weitere Zukunft wünschen wir weiterhin viel Erfolg.

Rainer Utz

Rainer Utz, Lebensmittel-Großhändler in 3. Generation, nahm in einem Interview für www.dorfladen-netzwerk.de am 16.10.2009 aktuell Stellung zu aktuellen Themen der Nahversorgung im ländlichen Raum. Die “zunehmende Nachfrage nach Nahversorgungslösungen” beantwortet der Lebensmittel-Großhändler aus Ochsenhausen nicht nur mit Warenlieferungen sondern mit zukunftsweisenden Vertriebskonzepten und umfangreichen Dienstleistungenfür “Um´s Eck”-Geschäfte in Baden-Württemberg und Bayern, sowie Dorfläden, die zunehmend von Bürgergesellschaften betrieben werden.

Frage: Ihr Unternehmen beliefert als Lebensmittel-Großhändler insbesondere kleinere Lebensmittel-Einzelhändler, „Um´s Eck“-Geschäfte und Dorfläden, die teilweise von Bürgergesellschaften betrieben werden.  Wie beurteilen Sie die aktuelle Situation der Nahversorgung im ländlichen Raum?

Rainer Utz: “Wir registrieren eine zunehmende Nachfrage nach Nahversorgungslösungen vor allem im ländlichem Raum von Seiten der Kommunen, aber auch von interessierten Bürgern. Selbst an Standorten, die langjährig nicht mehr mit einem Lebensmittelgeschäft versorgt sind werden Bemühungen  sichtbar, dort wieder eine Versorgung herzustellen”.

Frage: Mit welchen Dienstleistungen unterstützen Sie als Großhändler die kleinen Nahversorger?

Rainer Utz: “Als Großhandelszentrale ist es unser Anspruch, die uns angeschlossenen Nahversorgungskunden nicht nur mit Ware, sondern auch mit Dienstleitungen zu versorgen. Das geht von der Standortanalyse über klassisches Marketing hin bis zur praktischen mit Hilfe bei Neubestückung und Umbauten von Geschäften. Unsere Zielsetzung ist es, die uns angeschlossenen Nahversorgungsgeschäften langfristig existenzfähig aufzustellen”.

Frage: Wie beurteilen Sie als Fachmann den ungebremsten Preiskrieg und ruinösen Wettbewerb im Lebensmittel-Einzelhandel?

Rainer Utz: “Unter dem Eindruck der Finanz-und Wirtschaftskrise haben insbesondere die Discounter ihr Werbebudget deutlich erhöht und setzen Preisaktionen: Hierdurch wird der Eindruck geweckt, dass diese Vertriebsformen die Preise laufend senken; die parallel dazu erfolgenden Preiserhöhungen gehen im Blickwinkel der Öffentlichkeit dabei offensichtlich unter. Als Großhandelsunternehmen geben wir rückläufige Preise – derzeit insbesondere bei Molkereiprodukten und einigen Grundnahrungsmitteln – zügig an unsere Kunden weiter. Dennoch kommen Umsätze und Erträge unserer Kunden durch den ruinösen Wettbewerb enorm unter Druck.

Frage: Über wie viel Ladenfläche, über wie viele verschiedene Artikel  in den Regalen und welche Zusatz-Angebote sollte ein optimaler Nahversorger verfügen?

Rainer Utz: “Gerade im ländlichen Raum richtet sich die Fläche eines Nahversorgers sehr häufig nach den gegebenen Möglichkeiten; ein Neubau ist hier eher die Ausnahme. Es gelingt uns hierbei aber auch auf kleiner Fläche immer ein nachfrageorientiertes Angebot zu platzieren. Damit ein Nahversorger vom Verbraucher als echte Alternative für den Einkauf jedoch angenommen wird, empfehlen wir eine Verkaufsfläche von 120-200 qm. Auf dieser Fläche positionieren wir ein Sortiment im Umfang von 2.500 bis 3.000 Artikel”.

Frage: Sehen Sie realistische Chancen für Kleinflächen unter 150 qm oder sogar unter 100 qm Ladenfläche?

Rainer Utz: “Wie bereits ausgeführt sehen wir die Untergrenze für eine attraktive Verkaufsfläche bei 120 qm. Dennoch haben wir in unserem Kundenkreis viele Beispiele, die auch auf kleinerer Fläche erfolgreich sind. In diesen Fällen müssen die Kaufleute jedoch deutlich mehr Flexibilität und Kreativität entwickeln, um den Verbraucherwünschen gerecht werden zu können”.

Frage: Welche guten Ratschläge können Sie den Inhabern kleiner Nahversorgungsgeschäfte und Dorfläden „von Bürgern für Bürger“ zwischen Allgäu und Nordseeküste verraten?

Rainer Utz: “Ein starkes Engagement der Betreiber und der Mitarbeiter. Nicht der letzte Preis entscheidet sondern Freundlichkeit, Fachkompetenz und Sortiments-Mix. Starke regionale Partner ins Boot bringen (Bäcker, Metzger). Binden Sie die Vereine vor Ort in das Dorfladengeschehen ein, für Feste und Sonderaktionen. Kindergärten sind z.B. gute Werbeträger. Gutes Marketing (neue Einwohner im Ort über Rundschreiben begrüßen, bzw. kleine Aufmerksamkeit zur Geburt). Dies alles sind Kundenbindungsinstrumente, die sehr geschätzt werden”.

Frage: Wie beurteilen Sie das neue Internet-Portal www.dorfladen-netzwerk.de?

Rainer Utz: “Bei dieser Homepage ist der Name wirklich Programm. Ich kenne im deutschsprachigem Raum kein weiteres Projekt, dass derart umfangreich und informativ über die Nahversorgung im allgemeinen und Dorfläden im speziellen informiert. Insbesondere das Dorfladen-Handbuch stellt für neue Dorfladenprojekte eine unschätzbare Hilfe dar”.

Unser Erfolgskonzept für Ihre Zukunft

Das Großhandelsunternehmen Utz kann auf eine jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Lebensmittelmärkten und Convenience-Shops mit Lebensmitteln zurückgreifen. Diese Erfahrung bildet die Basis für den Erfolg und die Zufriedenheit unserer Kunden. Kompetenz in Nahversorgung ist für uns nicht nur ein Schlagwort – wir sind der Spezialist für Nahversorgung und Convenience in Süddeutschland!

Vertriebslinien & Kunden

(Über 900 Kunden im traditionellen LEH und im Convenience-Bereich)

• 450 Lebensmitteleinzelhandelsgeschäfte
• 150 Bäckereien und Metzgereien
• 100 Kioske, Kantinen, Campingplätze
• 180 Tankstellenshops
• 50 Getränkemärkte
• 1 eigener Frischemarkt in Ochsenhausen

Adresse Kundenservice & Bestellannahme Utz GmbH & Co. KG Kolpingstraße 40 88416 Ochsenhausen E-Mail:info@utz-lebensmittel.de Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können Internet: www.utz-lebensmittel.de Kontakt als Outlook vCard Tel.: 0 73 52 / 92 02- 0 Fax: 0 73 52 / 92 02- 99 Geschäftszeiten Sie erreichen uns zu den folgenden Geschäftszeiten: Mo. – Do. 8.00 – 16.30 Uhr Fr. 8.00 – 15.00 Uhr Ansprechpartner Geschäftsführer: Rainer Utz Tel.: 0 73 52 / 92 02- 0 E-Mail:info@utz-lebensmittel.de Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können Verkaufsleitung Convenience: Albert Schilling Tel.: 0 73 52 / 92 02- 31 E-Mail:a.schilling@utz-lebensmittel.de Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können Verkaufsleitung Einzelhandel: Gebhard Voltenauer Tel.: 0 73 52 / 92 02- 30 E-Mail:g.voltenauer@utz-lebensmittel.de Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können

Film – Firma Utz

Hier können Sie unser Logistikzentrum auch als Film im WMV-Format anschauen: Hohe Qualität ca. 33 MB (ab DSL) Niedrige Qualität ca. 6,7 MB (ab Modem/ISDN)

]]> http://dorfladen-netzwerk.de/lieferanten-partner/utz-lebensmittel/feed/ 0 http://dorfladen-netzwerk.de/2008/06/3-500-stunden-fur-ein-ladle/ http://dorfladen-netzwerk.de/2008/06/3-500-stunden-fur-ein-ladle/#comments Fri, 27 Jun 2008 08:48:55 +0000 dorfladen-netzwerk http://dorfladen-netzwerk.de/?p=374 Ganz Lauterbach war bei strahlendem Sonnenschein am vergangenen Samstag auf den Füßen und feierte die Eröffnung des neuen Dorfladens.

Hans Kaltner strahlt über das ganze Gesicht – und das darf er auch! Nach über 3500 freiwillig geleisteten Arbeitsstunden und knapp fünfmonatiger Bauzeit steht das fertige Produkt in strahlend gelber Farbe da: der neue Dorfladen “Um´s Eck” von Lauterbach. Bereits am letzten Dienstag öffnete der Kauftreff seine Pforten für die Kundschaft. Aus dem ehemaligen alten Lagerhaus, das umgebaut wurde, entstand eine Einkaufsoase mitten im Dorf in der Bahnhofsstraße, die neben einem Vollsortiment an Waren auch Spezialitäten aus der Region anbietet. “So kommen bei uns beispielsweise die Kartoffeln aus Mertingen, nicht aus Israel oder Ägypten”, verrät Hans Kaltner, der Vorstandsvorsitzende der Dorfladen Lauterbach e. G. ganz stolz. Hier wird mit täglich frischen Backwaren von der Bäckerei Debler aus Wortelstetten, Fleisch und Wurst von der Landmetzgerei Braun aus Unterthürheim und Produkten aus der Frischetheke, die ebenfalls täglich vom Fruchthof Ehinger aus Augsburg geliefert werden, ein weitreichendes Angebot an Artikeln und Lebensmitteln des täglichen Bedarfs geboten. Ein Bistro-Bereich lädt mit Kaffee-Ausschank auch einmal beim Einkauf zu einem gemütlichen Plausch ein.

Annett Schechinger ist Marktleiterin und die Stellvertreterin von Hans Kaltner in der Dorfladen Lauterbach e.G. . Sie führt mit ihren freundlichen Mitarbeiterinnen Klaudia Süß, Helga Spingler, Monika Lechner und Andrea Grund den Kauftreff in Lauterbach. Für die hervorragende Nachbarschaftshilfe wurde Marlies Wech mit einem bunten Blumenstrauß von Hans Kaltner ausgezeichnet. Der Dorfladen in Lauterbach ist eine Genossenschaft und hat deshalb auch einen Aufsichtsrat, dem Christian Knapp (Aufsichtsratsvorsitzender), Hans Häußler und Heiner Gärtner jun. angehören. Mit der Firma Utz Lebensmittel-Großhandel aus Ochsenhausen (zwischen Memmingern und Biberach/Riss) konnte ein kompetenter Partner gewonnen werden. Geschäftsführer Rainer Utz war selbst in Lauterbach vor Ort und bedankte sich für das gute Miteinander. Das Großhandelsunternehmen Utz kann auf eine jahrzehntelange Erfahrung in der Belieferung von Lebensmitteleinzelhändlern und Convenience-Shops mit Lebensmitteln zurückgreifen. Geschäftsführer Rainer Utz: “Diese Erfahrung bildet die Basis für den Erfolg unserer Kunden”.

Diese Damen bilden das freundliche Verkaufsteam im neuen Dorfladen in Lauterbach v.l.n.r.: Klaudia Süß, Helga Spingler, Monika Lechner, Geschäftsstellenleiterin Annett Schechinger und Andrea Grund.

Zusätzlich zu marktfähigen Sortimenten stellt das Unternehmen den Kunden mit “Um´s Eck” ein Vertriebskonzept für den selbstständigen Lebensmitteleinzelhandel zur Verfügung und bietet hiermit auch in vertrieblicher Hinsicht eine wichtige Hilfestellung. “Der Tante-Emma-Laden” von früher muss in die heutige moderne Zeit umgesetzt werden” versichert Rainer Utz.

“Träume nicht dein Leben – lebe deinen Traum” – so begann Hans Kaltner, Organisator des Dorfladens in Lauterbach, seine Rede. “Dass diese Lebensempfehlung für ein ganzes Dorf gelten kann, habe ich erst mit der Realisierung des Dorfladens erfahren dürfen. Und ich hoffe, Sie stimmen mir bei: Für Lauterbach ist ein Traum wahr geworden”. Dafür gab es zunächst einmal kräftigen Applaus, denn das Festzelt zur Eröffnung am Samstag war bis auf den letzten Platz gefüllt. Die Leitbilddiskussion brachte diesen dringenden Wunsch nach einer Einkaufsmöglichkeit (nach Schließung der Gubi-Filiale) ganz weit nach oben auf die Agenda und somit ist die Realisierung dieses Dorfladens das erste Großprojekt im Rahmen des Leitbildes, das in die Tat umgesetzt wurde.
Im Arbeitskreis “Leitbild” wurde viel diskutiert, beispielsweise über die Gesellschaftsform, die Standortfrage

Sehr gut besucht war die Eröffnungsfeier des neuen Dorfladens in Lauterbach. Im Vordergrund der Tisch mit einem Teil des Gemeinderates.

oder die Gründungsversammlung zu einer Genossenschaft. In diesem Zusammenhang lud Hans Kaltner auch weitere Mitbürger in den Arbeitskreis “Leitbild” ein, um auf breiter Basis über die weitere Entwicklung diskutieren zu können. Kaltner bedankte sich auch nochmals bei der Firma Utz, die es den Planern auch ermöglichte, regionale Anbieter mit im Laden ansiedeln zu lassen. Im Januar 2008 kam vom Amt für Ländliche Entwicklung, Krumbach die Zusage, dass im Rahmen der Flurneuordnung der Dorfladen mit 54 Prozent gefördert werde, das sind ungefähr 60.000 Euro, “die wir sehr dringend gebraucht haben”. Dank sprach Hans Kaltner deshalb auch an die Herren Krausenböck und Schur vom Amt für Ländliche Entwicklung aus. Dann konnte es tatsächlich los gehen. Über 50 Personen machten sich in ihrer Freizeit, am Abend nach der Arbeit, in den Ferien oder im Urlaub und vor allem an den Wochenenden mit unglaublichem Elan und Spaß an die teilweise sehr mühsame Arbeit. “Diese Leistung, die hier in so harmonischer und begeisternder Art und Weise abgelaufen ist, ist in Lauterbach sicher nicht unüblich. Wenn´s drauf ankommt, packen wir´s gemeinsam an” – so Hans Kaltner zuversichtlich und voller Stolz. In seiner Rede ermunterte Hans Kaltner auch, den Lauterbacher

Für die musikalische Unterhaltung im Festzelt sorgte die Kapelle “Anno ´99″.

Dorfladen zu nutzen – hier gäbe es keine Anonymität, sondern soziale Nähe, hier wird der Einkaufszettel eines Kindes noch gelesen und hier wird freundlich beraten. Dank sprach er an den Bürgermeister und den Gemeinderat , an die Raiffeisenbank, den Aufsichtsrat und das Personal aus. Mit einem kräftigen Applaus wurde Hans Kaltner für seine monatelange Arbeit, in die er sehr viel Herzblut steckte, belohnt.

Bürgermeister Norbert Beutmüller bedankte sich nochmals bei Hans Kaltner, seiner Frau und den Söhnen, denn “ohne die Kaltners wäre hier nichts vorwärts gegangen”. Als Dankeschön überreichte das Gemeindeoberhaupt eine Erinnerungsurkunde, die Platz im Laden finden wird und einen Obolus der Gemeinde für das noch bevorstehende Helferfest. Pfarrer Vladimir Buckovic spendete dem Laden von außen und auch von innen den kirchlichen Segen und wünschte alles erdenklich Gute. Die Dorfbevölkerung freut sich über den neuen Dorfladen “Um´s Eck”, beispielsweise Kreisheimatpfleger Alois Sailer, der hier gerne einkaufen wird. Selbstverständlich war für das leibliche Wohl der zahlreichen Gäste bestens gesorgt. Für den musikalischen Leckerbissen sorgte die Gruppe “Anno ´99″.

Der Lauterbacher Dorfladen “Um´s Eck” hat geöffnet:

Montag bis Freitag:
6.30 Uhr bis 12.30 Uhr
16.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Mittwoch und Samstag:
6.30 Uhr bis 12.30 Uhr