Immer mehr Kunden bevorzugen im Lebensmittel-Einzelhandel regionale Produkte. Insbesondere die Dorfläden kooperieren sehr stark mit Erzeugern und Lieferanten aus der Heimat-Region. „Regional“ wird beim Dorfladen im niedersächsischen Otersen anders als bei den großen Handelsketten klar definiert, nämlich mit der Herkunft der Lebensmittel aus einem Umkreis von nur 30 Kilometern. Weiterlesen →

Im Schwerpunktheft „Nachhaltigkeit und Regionalität“ beschäftigt sich das Fachmagazin „Ländlicher Raum“ der Agrarsozialen Gesellschaft (ASG) auch mit den für Dorfläden und ländliche Nahversorger bedeutenden Themen Regionale Produkte und Direktvermarktung. Weiterlesen →